Restaurante Valparaíso

Alma Mía

Alma Mía es un acogedor restaurante y bar en pleno Cerro Alegre de Valparaíso, donde la cocina chilena se reinterpreta con técnica contemporánea y respeto por productos locales.

storefront La Historia

En una antigua casona restaurada del Cerro Alegre, Alma Mía propone una experiencia gastronómica que celebra el corazón de la cocina chilena con una mirada moderna y artesanal. La carta recorre ingredientes de norte a sur, mar y cordillera, mezclando tradición y técnica con toques de autor que sorprenden al paladar.

Más que un simple restaurante, este lugar es un punto de encuentro para quienes aprecian la buena mesa en un entorno bohemio y creativo: el horno original de la casona, muros de ladrillo y detalles que conservan el espíritu porteño conforman un ambiente que te acoge desde que entras. Las preparaciones incluyen ceviches con toques frescos, opciones tradicionales reinterpretadas y platos de fonda con guiños contemporáneos, acompañados de una coctelería elaborada con productos frescos y técnicas de autor.

Los viajeros y locales destacan la atención amable, el ambiente relajado y la calidad de la comida, lo que ha convertido a Alma Mía en un favorito dentro de la escena culinaria de Valparaíso.

restaurant_menu